На сайте: 934
Гости: 52
FpaHc, Werewolf
 
Главная страница
Новости  
Фильмы
Игры
Музон
Меню сайта


Диета для больных гастритом


В соответствующей статье мы уже указывали основные принципы правильного питания при хроническом гастрите.

Здесь  не будем углубляться в теорию и попросту перечислим те продукты, которые неопасны для больных с воспалением желудка.

Краткий перечень

Для начала просмотрите список, а потом обязательно ознакомьтесь с комментариями. Поверьте, они имеют значение. Пусть на чтение уйдёт лишняя минута, зато вы уж точно не спровоцируете мучительное обострение. Итак, относительно безвредны:

  • супы;
  • отдельные каши;
  • кисломолочные продукты;
  • неострые овощи;
  • лёгкие фрукты;
  • приготовленные на пару либо отварные мясо и рыба;
  • вермишель (не крупные макароны!);
  • сухарики, не слишком сдобное печенье;
  • слегка подсушенный хлеб.

Для питья наилучшим образом подходят зелёный чай, фруктово-ягодные кисели, кефир, простокваша.

Пояснения

Кушать бульоны можно (и нужно!) практически при любой форме заболевания. Не суть важно, какой бульон вы приготовите — из рыбы, из мяса, из овощей. Допустимы все три варианта. Единственное «но» — постарайтесь добавлять поменьше соли и специй.

Густое содержимое супа кушать тоже не воспрещается, но его ценность уже вторична — всё лучшее из мелко накрошенных продуктов вываривается в жижу.

Смело готовьте для себя каши — правда, не все. Хорошо усваиваются овсянка, греча.

тёмная миска с овсяной кашей и красными ягодамиСильно увлекаться манкой не стоит — она очень калорийная, сытная. Рис хорош только для тех людей, которые не страдают от запоров.

При тяжёлых воспалениях каши приходится заменять на слизистые отвары.

Из кисломолочного годятся:

  • обезжиренный творог;
  • йогурт;
  • твёрдый неострый сыр;
  • сметана.

Сливочное масло в больших количествах нежелательно; молоко взрослым людям вообще не очень полезно.

Из овощей рекомендуем:

  • огурцы;
  • помидоры;
  • морковь;
  • капуста;
  • свеклу.

Фрукты предпочитайте некислые (апельсины и киви — не лучший выбор). Особенно хороши для больных гастритом яблоки определённого сорта. В народной медицине даже есть способы лечения воспалений ЖКТ яблоками.

Подробнее здесь.

Всё перечисленное употребляйте в свежем, а ни в коем случае не в консервированном виде.

Мясное-рыбное делайте в пароварке. За неимением таковой используйте обыкновенный дуршлаг с крышкой — ставьте его на кастрюлю с кипящей водой.

В зависимости от состояния решайте, есть ли необходимость перетирать  исходный продукт. Если это нужно, не ленитесь и не грустите. Правильно приготовленные мясные пудинги, суфле или котлетки — великолепная по вкусовым качествам еда.

Не умеете вкусно готовить? Читайте рецепты и учитесь.

Имейте в виду, что от жареного следует отказаться целиком и полностью.

Что позволить себе к чаю? Что-нибудь сухое и не слишком приторное. Сладостями не злоупотребляйте. Они могут стать причиной метеоризма.

Сахар заменяйте на мёд — последний, по крайней мере, содержит в себе много полезных веществ.  Вместо сдобных пирожных изредка балуйте себя орешками (несолёными), сухофруктами, цукатами.

Исключение — чернослив. Он небезопасен, так как нередко вызывает понос.

Источник: http://gastrit-yazva.ru/pischevarenie/chto-mozhno-...

КатегорияЗарядка | Просмотров39

Читайте также:

Оставьте комментарий
Имя *:
Email:

 Google Chrome Google Chrome 32.0.1700.76
 Download Master Download Master 5.17.1.1375
 Nero Nero 2014 Platinum 15.0.02200
 K-Lite Mega Codec Pack K-Lite Codec Pack 9.9.5
2014 © wpreview.ru Давление